Fortell litt om bedriften
Eggedal Borgerstue har hatt drift fra 1920 tallet, av familien Koren Bøle fra 1968. Jeg har eid bedriften fra 2010 men jobbet på Borgerstua fra 1994. Vi har 23 ansatte med helge og ferievikarer. Vi tilbyr hyggelige hotellopplevelser og hjemmelaget norsk mat til veifarende, turister og lokalbefolkning.
Vi tilbyr kurs, konferansepakker og ledersamlinger til bedrifter og et samarbeide med Sigdal Aktiv sørger for morsomme opplevelser hele året. Vi har 16 rom, de er små og personlige. Vi ønsker å yte det lille ekstra for våre gjester.
Hvordan vil du oppsummere 2019 for Eggedal Borgerstue?
2019 har vært et godt år, mye besøk og en fin økning både på hotellsiden men også i cafeen, selskap og arrangement. Vi samarbeider godt med andre aktører i bygda og vi merker at tilrettelegging som Madonnastien er svært bra for besøket av turister. Vi har investert ganske mye i 2019, har fått et etterlengtet fryserom, innredet 2 nye rom i «madonnastil» og jobbet en del med matprofil.
Hjemmelaget norsk mat.
Fortell litt om bedriftens tanker rundt rekruttering/ hvordan tiltrekke seg unge arbeidstakere
Vi har mange unge arbeidstakere i bedriften, ungdommene ER SÅ FLINKE! Ofte starter de her i oppvasken som 13-14 åringer, og jobber her til de er ferdig med høyere utdanning. Hos oss lærer de om mat, servering, kundebehandling, organisering, planlegging, samarbeide og mye mer. Som en mor uttalte det «alle burde hatt noen år på Borgerstua».
Fortell noe om Eggedal Borgerstue som ikke alle vet
Vi har jubileum i år; Kari Kaugerud har vært over 40 år i bedriften, Heidi og Elisabeth i 25 år og Vibeke i 15. Noe som må feires!
Muligheter, planer og ønsker i 2020
Vi ønsker enda mer samarbeid mellom bedrifter og tilbydere i året som kommer, vi må framsnakke hverandre og gjøre hverandre gode. Håper på et godt «turistår», mye besøk og en fortsatt stabil arbeidsstokk. Ønsker å jobbe enda mer med matkonseptet og det lokale, håper å starte med lokal tapas i vår.
Ønsker også å jobbe med (sammen med andre) å se på behovet og muligheter for flere varme senger i Eggedal.
